カレーパーティー
2010-07-14
伊豆山ご近所の橋本さんは、何回かインドに滞在経験ありで
前にいただいたカレーがあまりにも美味しかったので
先日、やはりご近所のマキさんと、エサレンマッサージのマサコさん
プラス和泉くんのメンバーで、カレーパーティー開催しました。
材料がマスタードシード、ガラムマサラ、コリアンダーなどなどたくさんのスパイスと
うちで使いかけだったレンズ豆(豆って大好き)
茄子、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、キャベツを加え
ココナッツミルクの透明なところをいれて、ことこと煮込み
その間に、お米の粉でできたパスタみたいなものと、ナッツやレーズンが
はいってとろとろ甘くてスパイスのきいた不思議なデザートと
全粒粉のチャパティができあがり
カレーの仕上げはギーと、ココナッツの白いところをいれて、まったりと。
部屋には香りが。。。もう、お腹すきまくり。
食べ始めたら、
しばらく、
5人の言葉は順番に”おいしいねー!”だけ。。。
マキさん ”カレーやさんよりおいしい!”
私も、今まで食べた中で一番。
橋本さん、ありがとう!!!
さて、彼女はちょっと変わったものを作っています。
インドのかわいい布を使って ”ふんどし”
暑いこの季節には、最適。通気性抜群です。女の子用です。
いただいたのですが、じつは、試着はまだ。
ご興味のあるかた、お問い合わせくださいね。
前にいただいたカレーがあまりにも美味しかったので
先日、やはりご近所のマキさんと、エサレンマッサージのマサコさん
プラス和泉くんのメンバーで、カレーパーティー開催しました。
材料がマスタードシード、ガラムマサラ、コリアンダーなどなどたくさんのスパイスと
うちで使いかけだったレンズ豆(豆って大好き)
茄子、トマト、ズッキーニ、かぼちゃ、キャベツを加え
ココナッツミルクの透明なところをいれて、ことこと煮込み
その間に、お米の粉でできたパスタみたいなものと、ナッツやレーズンが
はいってとろとろ甘くてスパイスのきいた不思議なデザートと
全粒粉のチャパティができあがり
カレーの仕上げはギーと、ココナッツの白いところをいれて、まったりと。
部屋には香りが。。。もう、お腹すきまくり。
食べ始めたら、
しばらく、
5人の言葉は順番に”おいしいねー!”だけ。。。
マキさん ”カレーやさんよりおいしい!”
私も、今まで食べた中で一番。
橋本さん、ありがとう!!!
さて、彼女はちょっと変わったものを作っています。
インドのかわいい布を使って ”ふんどし”
暑いこの季節には、最適。通気性抜群です。女の子用です。
いただいたのですが、じつは、試着はまだ。
ご興味のあるかた、お問い合わせくださいね。
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